黄瓜青椒鸡肉丝的做法,黄瓜青椒鸡肉丝怎么做,黄瓜青椒鸡肉丝怎么炒,黄瓜青椒鸡肉丝怎么做,青椒肉丝 鸡肉,鸡肉丝黄瓜丝的做法

黄瓜青椒鸡肉丝的做法步骤

1.将洗净切丝的鸡肉装盘里，加黄酒拌匀

2.加1/3勺盐

3.加2/3勺糖

4.加醋和生抽，搅拌均匀

5.再将蒜丝和姜丝加在里面

6.将青椒、黄瓜、蒜瓣分别切丝备用

7.干锅小火将锅预热，滑入鸡丝

8.略将火捻大一点点，稍等片刻，用铲子推划鸡丝，将其划散

9.待鸡丝变色，倒入清水与肉平齐，加盖，中小火焖

10.水干，倒入青椒丝，翻炒

11.青椒变色，倒入黄瓜丝，加半勺熟猪油。大火快速翻炒，油化，关火

12.装盘，准备上桌

小窍门&温馨提示

鸡脯肉，比较柴，所以加点猪油，使它变得油润些